花小小创始人：花小小的优势在哪里？

今天有幸采访到餐饮行业花小小品牌的创始人郑总作为我们大咖说的特邀嘉宾，2019年花小小新疆炒米粉品牌创立，总部位于北京，是当地很有名气的健康美食品牌，公司在多年来的发展中逐渐走向规模化、品质化，赢得万千消费者的一致认可，在餐饮行业中掀起火热销售的高峰期，闻名前来用餐的食客源源不断，未来发展的空间广阔无垠。受到加盟商和消费者的喜爱，接下来我们一起来看看大咖郑总创业的心路历程！

记者：您好，郑总，很荣幸您能在百忙之中接受我们的采访。请问您当时创业为什么选择新疆炒米粉行业开始？

郑总：说到米粉想必很多人都十分的熟悉了，米粉是我国经典的地道美食在国内有着很高的名气，很多品牌米粉美食门店在产品的制作上都有着较高的水准，以品质食材加上出色制作工艺，深受广大消费者的喜爱。所以我决定创立花小小新疆炒米粉作为国内出色的餐饮品牌。

记者：餐饮行业竞争非常激烈，您觉得咱们品牌的优势体现在哪些方面？

郑总：花小小新疆炒米粉有很受欢迎的特色小吃品牌店，能够利用小锅给大家带来现炒米粉，用料十足味道更好，米粉的制作很简单，能够利用高压制粉制作出的米粉口感更有弹性，丰富口感。公司有自己制作的料包，这样操作起来更容易，出餐的速度也很快，还能保持更好的口感，让店内的翻台率越来越高，可以带动产品的销售。店内美食种类越来越多，大多数都是自带人气，而且有着固定的消费群体，产品销售量也很好，所需要的很多原材料公司都会集中采购配送，技术也会给予培训。

记者：目前一共在营业的店有多少家？

郑总：目前，花小小现已开出直营门店25家，加盟门店121家，已开店区域有北京，上海，广州，杭州等13个城市，并根据不同地区的喜好因地制宜调整了当地的口味。当然，花小小新疆炒米粉的发展不止于此，总部正面向全国招商，许多的创业者都产生了浓厚的兴趣，抓住了机会就能赢得财富。

很高兴今天能够和花小小新疆炒米粉的创始人郑总有一个近距离的接触，也很感谢郑总给咱们带来这么多的干货，听完郑总分享的心路历程，咱们深入地了解到创建一个品牌，尤其是咱们花小小新疆炒米粉这么一个成功的品牌，是多么的不容易。在此衷心地希望咱们花小小新疆炒米粉未来可以越来越红火，也希望大家能够持续关注加盟星大咖说栏目，我们会为大家持续带来更多优质内容！