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探索 | 3分钟内完美出餐15+份菜品

闫寒餐饮智库 更新于2021-07-23

出餐慢已是餐饮外卖界的痛点,之前爆出诸多新闻,因为外卖小哥嫌出餐慢,和店员发生口角,最后大大出手的事件比比皆是;还有之前爆出的外卖小哥为了取餐,亲自上手炒菜;

为了解决这个大难题,业界人士可谓是想方设法的各显神招,比如用料理包、在线下堂食专门开设外卖档口等,但是一旦等到点餐高峰期,在保证出餐速度的同时,就危机菜品味道了。

这篇文章是隐私篇

按照规定

文中部分章节

是不允许外传的

但是

最近餐饮界大事儿没发生

小事没新鲜感

我的智商突然就不够用

于是

我在思而又思之后

再次跟校长

表露了心声

虽然老大通过了

但是

上次提到的事情让我想哭


优粮生活能发展到今天全国230多家店,除了在运营、服务、选址、产品研发等有独到优势之外,还有重要的一条就是科技支持,机器人智能烹饪机在优粮生活研发了好长一段时间后,不断更新和设计,才最终展示在各个外卖加盟店里,真正起到了锦上添花的绝佳效果。

优粮生活外卖高科技

机器人智能烹饪机

优粮生活在将厨艺高潮的厨师所炒的菜进行科学的时间和步骤细化后,把详细做法导入电脑机器人,机器人厨师一样可以做出相似度95%以上的口感菜品。 

<优势1>

功能齐全

简而言之

它完全可以代替一个厨师

一个杂工

只要把菜品材料和酱料包

放入炒锅中就OK了

就是辣么简单

因为它是机器人

完全满足了节省人工和时间的成本


<优势2>

高科技

菜品的做法提前录入机器端

想做什么菜品轻松搞定

(600余种菜品)

只需要采购菜品原材料

比如,西红柿,土豆之类

<优势3>

出餐速度快

3分钟内至少出15份餐


避免出餐速度慢,影响外卖信誉

<优势4>

产品区域化

不同地区,不同菜品

完全做到区域化

一个机器

全国各地都通用

<优势5>

保留现炒味道


在保证出餐速度的基础上

能保留现炒口味

完美飙升营业额

内容来自闫寒餐饮智库
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