相信大家对传统地锅有一定的了解，北方居多。想到地锅，可能炭火，土灶已经浮现在脑海了。但是随着科技发展，高楼四起，环境保护，围炉夜话的时代早已去而不返。难道从此地锅文化要远离我们了吗？不，爆味小地锅打开了传承的正确方式！经过数年的潜心研究，徐州爆味小地锅创始人结合现代科学烹饪技术，做到了无油烟、无异味、绿色环保易操作，仅需短短的三分钟，一份色香味俱全的美味地锅就可以上桌了。

地锅鸡是以鸡、八角、面粉等制作而成的，地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。地锅里的食材多选用“面”口感被炖到软烂，入味一流，不同的口味在一锅热气腾腾中充分交融赶紧就一口，让喝饼沾染的味道更浓烈一点。传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鲫鱼、地锅牛蛙、地锅茄子等好吃的美味佳肴。爆味小地锅将传统地锅大油多调料的特征，创新升级为清爽配方，吃起来不油腻，视觉上干净，更具时尚感，也更加健康，同时在口感上又浓汤够味，适合的客户群体广泛。浓汤好泡饭，这也是爆味小地锅最突出的口感特征，每种口味的小地锅里，都放有不同种类的优选食材，好食材爆味炖，精华全部锁在一锅浓汤中，同时小地锅专门制作的锅子，可以原汁原味的保留食材的口感，吃菜之后用浓汤泡饭，更加香浓。我们泡饭所选用的米，皆为东北五常大米，好汤好菜配好米，爆出一锅好味道。

如果你想要创业致富，加盟一个有前途、有实力的品牌，那么爆味彭城小地锅绝对是一个不容错过的机会！下面为您简单介绍一下爆味彭城小地锅的加盟条件：

1.信誉良好的个人或独立经营者

2.经济实力雄厚，财务资信良好

3.熟悉当地市场，有一定的经营经验和较强的市场竞争意识

4.有从事餐饮企业的创业热情和经营管理能力

5.必须接受总部的管理模式和管理指导

6.愿意共同创造“爆味”品牌的辉煌