“元宵3不吃,一年病不来”,“3不吃”指啥?有何讲究?
元宵节是新年第一个月圆之夜,在古代又被称为“上元节”,是一个热闹的节日,有放天灯,舞龙灯之类的热闹活动。
元宵节有很多传统习俗,在饮食上也有很多的忌口之事,合理健康的饮食,不仅能够让大家吃得开心,还不会给身体造成负担,不会带来祸事,新的一年健康常乐才是最重要的。
老人说:“元宵3不吃,一年病不来”,“3不吃”指啥?到底有何讲究呢?今天我们一起来看看吧。
一、酸性食物
第一个不吃便是酸性食物,元宵前后,在饮食上讲究“少酸多甘”,也就是说要少吃酸性食物,多吃带甘甜味道的食物,应季而食,才能吃得更营养健康。
元宵节不吃酸性食物,比如我们最常见的酸菜,尤其是中老年人从小很爱吃酸菜,春节期间吃腻了大鱼大肉,于是对开胃的酸菜更加喜爱。
但其实在元宵前后要吃少酸菜,多吃甘甜味道的食物,比如山药,胡萝卜,白萝卜,韭菜之类的食物,不仅养肝而且吃得也更加有营养。
咸味食物
第二个不吃便是咸味食物,咸味食物大部分也是属于偏酸性的食物,比如大家熟悉的榨菜,各种咸菜凉拌菜。
咸味食物往往是重盐食物,在腌制时放入了大量的盐,会产生亚硝酸盐这种物质,人体食用后会造成一定的影响。
尤其是中老年人在元宵节前后更是注意,不要去吃咸味食物,尤其是咸的发齁的食物更要少吃,要懂得忌口,不要给身体带来负面影响。
隔夜食物
第三不吃便是隔夜食物,春节期间家家户户都准备了很多菜肴来接待客人,往往这些菜肴到最后都是没有吃完,剩下了不少的鸡鸭鱼肉之类的菜品。
于是便放入冰箱中保存,生活比较节俭的老人,甚至保存了七八天的时间,又舍不得扔掉,继续放在冰箱里,想吃的时候拿出来吃一点,吃完后又存放了起来。
这种隔夜了很多天的食物,里面滋生出了很多的细菌,吃多了可能会导致肠胃不适,有的甚至会诱发其他的疾病,建议大家不要去食用,要多吃新鲜的菜肴。
老人说:“元宵3不吃,一年病不来”,以上3种食物要少吃,元宵节我们可以多吃一些营养价值比较丰富的食物。
2要吃:汤圆
俗话说:“元宵2要吃,不富也安康”!
元宵节那肯定是要吃汤圆或者是元宵,一般而言南方人吃的是汤圆,北方人吃的是元宵,其实二者在食材上没什么大的区别,只是在口味上,制作上有所不同。
南方的汤圆是糯米粉“包”出来的,而北方的元宵是在糯米粉上“滚”出来的,北方的元宵个头往往会比南方的更大。
2要吃:高蛋白食物
除了要吃元宵之外,还要吃高蛋白食物,补充身体蛋白质,提高免疫力,增强身体抵抗力,身体硬朗,疾病自然不会来了。
高蛋白食物有很多,比如大家熟悉的鱼,瘦肉,鸡肉,牛肉,羊肉,鸡蛋等等,这些营养丰富的菜肴更适合过年过节食用。
元宵节后气温处在一个向上爬升的阶段,但其实温度往往还是偏低的,要多注意保暖,尤其是中老年人少喝冷饮,多吃温热食物,保持好自己的免疫力。
最后麻烦大家点个赞支持一下,非常感谢!
赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。